Ο Ευστάθιος Χατζικωνσταντινίδης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής στο Τμήμα Στατιστικής και Ασφαλιστικής Επιστήμης του Πανεπιστημίου Πειραιώς και Διευθυντής του Μεταπτυχιακού Προγράμματος Σπουδών στην «Αναλογιστική Επιστήμη και Διοικητική Κινδύνου». Σπούδασε στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης. Έχει διατελέσει Αναπληρωτής Πρόεδρος της επιτροπής εξετάσεων του Υπουργείου Οικονομικών για την απόκτηση άδειας Αναλογιστή, Μέλος της Συγκλήτου του Πανεπιστημίου Πειραιώς και Μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του Ελληνικού Στατιστικού Ινστιτούτου (Ε.Σ.Ι.). Τα ερευνητικά του αντικείμενα αποτελούν ο Αναλογισμός, η Θεωρία Κινδύνου, η Θεωρία Χρεοκοπίας, τα Μοντέλα συλλογικού κινδύνου στα Αναλογιστικά Μαθηματικά, η Θεωρία Κατανομών, η Θεωρία Ροών, η Θεωρία Αξιοπιστίας, και οι Βέλτιστοι Πειραματικοί Σχεδιασμοί. Έχει δημοσιεύσει μελέτες σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά υψηλού κύρους, όπως τα εξής: Journal of Computational and Applied Mathematics, Scandinavian Actuarial Journal, Mathematics and Economics, Annals of the Institute of Statistical Mathematics, Advances in Applied Probability, Journal of Statistical Planning and Inference, Journal of Combinatorial Mathematics and Combinatorial Computing. Ήταν μέλος οργανωτικών ή και επιστημονικών επιτροπών των Ελληνικών και ξένων συνεδρίων όπως: 17th European Meeting of Statisticians (EMS) της Bernoulli Society, Θεσσαλονίκη, 12o Πανελλήνιο Συνέδριο Στατιστικής, Σπέτσες, 13o Πανελλήνιο Συνέδριο Στατιστικής, Φλώρινα, 14o Πανελλήνιο Συνέδριο Στατιστικής, Σκιάθος, και 11th International Congress on Insurance: Mathematics and Economics, Πειραιάς.